¿Es posible comer saludable fuera de casa?

Esta es una de las preguntas más frecuentes que tenemos cuando queremos empezar a hacer cambios en nuestra alimentación. En casa todo está bajo control, pero si nos toca salir, bueno, ahí se nos hace más complicado. Y es que la verdad en muchas ocasiones podemos sentir que “el sistema” está creado para promover la conveniencia, la solución rápida y los sabores fuertes en cuanto a la comida que nos ofrece. Es como si su único objetivo fuera ofrecernos “darnos un gusto” más que tener opciones saludables y con nutrientes reales para nuestro organismo.

Por suerte, cada día más proliferan lugares de comida saludable, y hoy día contamos con muchas opciones. Además, y como parte de la corriente “living healthy” que tenemos hoy, los lugares tradicionales, también están incluyendo opciones ''saludables'' en sus menús.

Dicho esto, mi respuesta a la pregunta del título de este artículo es Sí, es posible comer saludable fuera de casa. Para empezar a hacerlo posible, sobre todo si te toca ir a lugares que aún no tienen opciones saludables en menú o visitas por primera vez, aquí te comparto dos puntos a tener en consideración:

1) Ser conscientes al elegir.

Recuerda, siempre tenemos el poder de decidir sobre lo que nos llevamos a la boca. Me refiero a que muchas veces llegamos a un restaurant y simplemente ordenamos algo de lo que está en el menú, poniéndonos nosotros mismos la excusa de que ya estamos ahí y hay hambre, y es lo que tienen.

No siempre tenemos que hacerlo. En ocasiones, he tenido que hablar con el camarero y decirle que me prepare unos vegetales al grill con papas horneadas o una ensalada grande con los vegetales que tenga (en todos los restaurantes hay papas y vegetales). Siempre podemos hablar para que nos busquen la vuelta con alguna opción y con mejores métodos de preparación (horno, plancha, hervido, aderezos naturales, etc). Nunca he tenido una mala experiencia solicitando esto.

2) Planificar. Planificar. Planificar.

La planificación es esencial cuando se trata de comer saludable. Es importante tener en casa meriendas saludables fáciles de empacar, y alguna bebida líquida sin azúcar añadida para mantenerte hidratado, por si el lugar en el que estarás no tiene mejores opciones disponibles. Siempre que voy a estar fuera de casa por tiempo prolongado, llevo conmigo una mochila donde además de mis cosas personales nunca faltan algunas como: frutos secos, fruta fresca, barra de avena, agua, té. Al principio te puede resultar abrumador, pero una vez logras hacerla parte de tu vida convirtiéndola en hábito, impactas positivamente tu salud.

Recuerda, no buscamos perfección, sino ir #sumandohabitospositivos que nos paguen los dividendos con la consistencia. Te invito a que pongas en práctica estas estrategias y verás que Sí es posible comer saludable cuando no estamos en casa.